「屯門系列」火水爐午餐食花膠肉餅飯

今日lunch唔想諗食咩好就走左去鋪頭後面是但食，

咁我鋪頭後面得茶餐廳，米線，雞扒，

唔係禾，有間野開左冇幾耐，

火水爐，我一路以為佢淨係晚市打邊爐先改個咁ga名，

原來佢下午時段主要係賣花膠粉麵飯。

一睇到有飯食我老闆就會話好呀，可以丫。

呢間餐廳都可以講得上係算食裝修，

入面係行5060年代許冠文風格，

門面有幅好似以前戲院門口廣告咁ga畫。

檯都都係大圓檯多，

好彩佢唔係玩摺櫈，

如果唔係就真係好似練功咁坐都屎忽都痛埋。

我就因為行低碳叫左個花膠雲吞雞湯，

我食唔出係什麼膠黎，唔知係咪煮法問題，感覺似食緊魚肚。

雲和就可以，入面係蝦多過肉，彈牙的。

湯就大路野唔係燉湯底。

我老闆就唔知點解好想食飯就試下佢個蒸肉餅飯。

黎到個樣我地唔知點解有少少打左個凸，

我影出黎好似好大兜其實我地打個凸係因為睇落去咁細咁ga？

老闆就話食落去味道可以，

但就係真係太細份就，連我個雀仔胃老闆都餵唔飽，

同檯其實重有我d同事，望落佢食果個雞脾飯好似幾好。

不過我就冇影底喇。

下次應該會想試下佢打邊爐，

因為我有時放工經過望到佢地真係有個好似火水爐咁ga野放響檯面，

件事好似好有feel禾。


後記：

lunch份量比較細，可能連女仔食都係岩岩夠飽。

味道方面偏濃味，花膠口感偏向似魚肚，

湯飲落冇粘口感，雲吞食落彈牙多蝦肉。