「Bruno」 粥底蒸汽海鮮鍋 食譜方法注意事項

平時我家粉紅Bruno成日都需要外勤，

因為我老友呀靜一路都唔肯買話多舊野阻地方，

咁就唯有辛苦我搬黎搬去(真正ga搬爐😓）

最近佢奶奶講起之前抽獎抽到一部白色，

咁就比左地用喇，拿拿林去買個深鍋，

我就淨係出個隻層蒸架，玻璃蓋都懶帶過去。

收工我地就去左荃灣楊屋道街市買海鮮，見有咩平抵食就買。

同埋一定一定一定要上二樓間牛肉檔買佢d靚肥牛，

上次試過拎黎蒸之後就返唔到轉頭喇。

連丸都可以蒸，乜都買。

呢個就係必買肥牛，真心好食，牛有牛味。

海鮮洗到乾乾淨淨。有呀靜就冇黑邊鮑😝

我地三個人食黎個擺靚靚大合照。

🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥開火🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

最後我掛住食係冇影到個粥GA😂

我地三條女一共加埋食左：

鮑魚

聖子

蝦

瀨尿蝦

蟹
花甲
魚
蠔仔

肥牛

丸類

娃娃菜

菇類

南瓜

翠玉瓜

最後要講講關於用Bruno打粥底蒸氣要注意事項，

食譜就唔算得上，因為海鮮都係咁樣洗咁樣處理就放落去蒸，

如果覺得就咁蒸冇味(其實都唔會因為我都係重口味人)

就可以蒸之前加蒜蓉同少少醬油上面，或者點醬食好似打邊爐咁，

就唔會影響到個粥底。

而粥底方面，我見有人會一開始就放生米響底，暫時已經放定粥，

咁做係實會！實會！實會！痴底，因為你唔可能成日拎起個蒸架搞下個粥，

諗到都覺得麻煩啦。

我自己做法就係粥會另外煲定，煲杰身

到蒸晒海鮮喇，先至會放粥同蠔仔落去滾起就食得。

咁就快靚正喇。