Bruno乳酪機 鹽麴食譜

材料：

米麴 200g

水 260ml

鹽 60g


做法：

1. 將容器倒入水及鹽，逐少加入米麴攪勻
2. 關好蓋子放入發酵機調教至 60度6小時 加熱
3. 6小時後取出放入雪櫃一晚，用時取出